大年初二回娘家，老婆大人 Google 到民雄的金桔農莊
距離嘉義娘家只有 20 分鐘車程，所以一家人決定快樂出遊
金桔農莊的全名是「民雄金桔觀光工廠」，座落在嘉義中正大學旁
過了中正大學之後，左轉入園區的小巷子很容易就錯過
再加上入口處有點狹窄，一定要小心駕駛
園區內有免費的停車場，而且免費入園，算是個 CP 值很高的景點
停車場旁邊就是農莊的入口，順著指標往前走，就會被帶到 販賣部 觀光工廠試吃試喝
金桔檸檬跟金桔果蜜還蠻順口的，不過兩個小不點只對一旁的玩具有興趣
各買了一包保麗龍飛機就跑到廣場去試飛了
園區雖然是免費的，但是腹地還算廣大
除了觀光工廠之外，還有 DIY 教室，幾片大廣場，小型露營區
生態池，樹屋溜滑梯，時光隧道，跟一間輕食餐廳
我們報名了金桔果醬 DIY，兩個小朋友花了四十分鐘學習如何自製果醬
先戴上塑膠手套，仔細地把金桔籽挑出來，再把金桔撥開，確定沒有殘留的種籽 (因為種籽會苦)
接著加熱水，用大火加熱到沸騰，持續煮沸一分鐘，這個步驟稱為「殺菁」，用來去除苦味
第三步是濾掉熱水，加入適量金桔汁跟金桔果肉一起打成泥狀
最後一步則是混入砂糖，用大火加熱到煮沸，再轉小火煮七分鐘
整個過程要持續攪拌，避免燒焦
就這樣，在我的右手差點報廢之前，一鍋金桔果醬就製作完成了
靜態的 DIY 結束之後，兩個小不點看起來還是電量滿格
一旁的樹屋溜滑梯非常適合國小年紀的小朋友
看他們爬上爬下，鑽進鑽出，電應該放了不少，晚上可以睡得不錯
旁邊還有幾張吊床，大人可以躺在山林間，吸收芬多精，很是放鬆
如果你路過嘉義，想安排兩個小時的行程，金桔農莊是個不錯的去處
如果搭配旁邊的中正大學，可以湊個大半天，是個可以接觸大自然的好行程
ps. 我們九點半到達園區，停留不到兩個小時就離開了，還可以回家煮火鍋當午餐
兩個小不點吵著明後天還要找時間過來玩樹屋溜滑梯，如果不擁擠，是個不錯的踏青地點